Филимоновский завод перерабатывает до 420 тонн молока в сутки — Новости 7 канала, Красноярск

Филимоновский завод перерабатывает до 420 тонн молока в сутки

Старейший молочноконсервный комбинат за Уралом, Филимоновский, продолжает работу, несмотря на угрозу коронавируса. Более того, в это непростое время, у него только прибавилось работы. Как сейчас работает предприятие, готовящее ту самую сгущёнку из детства, и множество других молочных лакомств? А также, какое будущее ждёт комбинат? Расскажет Денис Денисов.

За фасовкой масла можно, как за огнём или водой, наблюдать бесконечно. Конкретно в этом цеху ещё и стоит приятный аромат свежих сливок. Его не скрывают даже медицинские маски. Их тут, кстати, носят в строгом порядке все. С наступлением пандемии здесь стало только больше работы. Многие предприятия, которые ранее принимали молоко от производителей, закрылись. И, теперь, всё это молоко везут — сюда. Филимоновский завод в сутки перерабатывает до 420 тонн молока. Превращая его, в том числе, в масло, творог, йогурты и сгущёнку.

- Лето — это пиковый сезон. Во-вторых, скотина не может не доиться. Такие варианты не рассматривались. И на предприятии принимаются все усиленные меры для того, чтобы кто-нибудь не заболел. Потому что закрытие предприятия обернётся очень тяжёлыми последствиями для всего молочного производства края, — рассказывает директор Филимоновского молочноконсервного комбината Галина Клепец.

Кстати, именно филимоновская сгущёнка сегодня считается — той самой. Эталонной. В составе только молоко и сахар. Но в продуктовой линейке есть ещё, конечно, с кофе, какао и варёная. Товарами снабжается практически вся Сибирь, Дальний Восток, Татарстан и Удмуртия. В истории завода было много сложных периодов, ведь он старейший за Уралом. Но оборудование удалось сохранить, несмотря на все кризисы, а что-то даже обновить. В Красноярском крае он лидер. И не удивительно что даже первые лица края не упускают возможности заглянуть в фирменный магазин.

- Ну вкус вообще тот. Есть очень вкусная варёная сгущёнка

- О! Давайте варёную.

- И масло шоколадное обязательно возьмите обязательно попробуйте

- И классическую такую синенькую.

Сегодня Филимоновский молочноконсервный завод обеспечивает заработком не только крупным хозяйствам, которые из разных районов привозят сюда молоко на переработку, но и мелкотоварным производствам, которые составляют 25% их поставщиков. Это вопрос не только обеспечения людей качественными продуктами.

- Это серьёзный кропотливый труд, но знаете — это как кровеносная система жизни на селе. Поэтому мы безусловно будем поддерживать этот комбинат и подтягивать социальную инфраструктуру для того, чтобы жило не только производство, а прежде всего, люди, которые так или иначе связаны с этим, — прокомментировал губернатор Красноярского края Александр Усс.

Помимо производственных успехов Александр Усс отметил и участие коллектива в благотворительном движении «Наши люди». Завод бесплатно предоставил нуждающимся семьям свои товары. Более 3,5 тысяч банок сгущенки и 5 тысяч пакетов молока, и намерен продолжать.

Нашли ошибку в новости? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщите свою новость


Последние новости
Календарь
ПнВтСрЧтПтСбВс
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Показать