В Красноярске провели рейтинговую оценку молока. Об этом сообщили в центре стандартизации и метрологии 15 марта.
В рамках мониторинга приобрели 13 образцов пастеризованного молока разной жирности, продающегося в торговых сетях города. Молоко исследовали в двух лабораториях. Определялись массовая доля жира, плотность, кислотность, микробиологические показатели, а также содержание антибиотиков.
В итоге два образца не прошли испытание — это «Фермерское» (Кемерово), там установлено превышение по общему микробному числу, а также бактерии кишечной палочки. В молоке «Российское» (продается под брендом «Камарчагское») обнаружена кишечная палочка и повышенное содержание антибиотика пенициллина.
Остальные образцы проверку прошли. Это молоко «Никольское здоровье», «Таежный исток», «АгроЯрск», «Наш лидер», «Простоквашино», «Лужайкино», «Веселый молочник», «Семенишна», «Алтайская буренка», «Домик в деревне».
