Колбаса такая, самая дешевая и рыбка, селедка.
Туда же, в тележку, отправились несколько упаковок гречки и риса по акции и самый дешевый корм для старенькой кошки. Женщина живет на пенсию, во многом экономит, говорит, часть продуктов уже не может себе позволить.
Евдокия, жительница Красноярска:
- Уже мясо хорошее не покупаешь, только то, что дешевле смотришь. Так же и фрукты смотрим, пенсионеры, что дешевле.
Некоторые фрукты и овощи, к слову, по данным Красноярскстата и правда выросли в цене. Так за 3 недели октября бананы подорожали на 12 рублей. Огурцы на 19, а помидоры вообще на 40 рублей.
Рост цен ощутили на себе и люди с хорошим доходом, которых раньше не пугали цифры на ценнике.
Наталия, жительница Красноярска:
- Сейчас рыбу уже выбираешь. Что-то из более менее оптимального. А вот раньше можно было позволить себе хорошую рыбу.
Женщины впервые зашла в дискаунтер, он был по дороге. Но теперь будет чаще сюда захаживать. Такая тенденция держится уже долго, средний покупатель все чаще заглядывает в магазины, где цены на продукты ниже, чем в супермаркетах.
Дмитрий Полуянов, маркетолог, эксперт розничного рынка:
- Большой популярностью стали пользоваться дискаунтеры, в которых практически нет акций, а сразу низкая цена. Низкая цена обеспечивается неизвестными брендами, прямыми поставками от производителей к торговым сетям, но и собственные торговые марки преобладают в дискаунтерах, минимум сервиса.
Еще одна новая черта красноярского потребителя — покупка местных товаров, которые выпускают под знаками супермаркетов. Ритейлеры отмечают, спрос на продукцию под собственной торговой маркой действительно вырос.
Анна Романова, PR-менеджер торговой сети:
- Сейчас доля СТМ в товарообороте в нашей торговой сети составляет 10%, за год она увеличилась на 1%. Быстрей всего растет спрос на СТМ в таких категориях товаров, как овощная и фруктовая консервации, бакалея, овощи/фрукты огурцы и томаты.
Новый тренд — экономия. Он коснулся и бытовой техники. Теперь ее не покупают, а ремонтируют. Количество таких заказов выросло на 30-40 процентов.
Максим Багаев, руководитель компьютерного магазина:
- Если ты как бы понимаешь, что, например, принтер раньше стоит 15 тысяч рублей, а сейчас 30 и раньше в офис ты планировал купить новый, то сейчас ты спрашиваешь: «Сколько стоит ремонт» — «6 тысяч». Я ремонтирую.
Но если стоимость техники зависит от курса валют, то продукты могут подорожать из-за сезона, к примеру, к Новому году. В ассоциации Енисейский стандарт говорят, рост стоимости продуктов местного производства будут пытаться сдерживать, но этого все равно не избежать. А закупить впрок получится далеко не все.
Игорь Домнин, председатель ассоциации Енисейский стандарт:
- Можно ли выиграть какие-то деньги за счет ранних покупок, по крайней мере, до сезонного повышения праздничного, да, можно. И, конечно, можно закупаться какими-то длительного хранения продуктами, той же бакалеей, мука там, крупа, консервы. Но как ты купишь свежую рыбу к праздничному столу заранее? Вряд ли.
Сильнее всего в праздники будет кусаться цена на икру, мандарины и остальные фрукты, а также рыбу. Но сезонное подорожание вряд ли заставит людей закупаться заранее, ведь у них финансы, как правило, рассчитаны уже здесь и сейчас.
