Яндекс рассказал, какие грибы и когда любят собирать жители Красноярского края.
С июня по октябрь в крае искали грибы более 255 тыс. раз. Их поиском и готовкой в крае интересуются очень активно — по доле запросов на эту тему мы находимся на 7-м месте. Чуть выше Хакасия — 6-е место, ниже Новосибирская и Кемеровская области.
Как и в других регионах Сибири, в Красноярском крае два грибных сезона: чуть меньше в июле и основной в августе–сентябре. Его пик пришелся на выходные 9–10 сентября.
Больше всего в крае, как и по всей России, любят опята. Затем у нас идут грузди, лисички, маслята и рыжики.
Про съедобные грибы чаще всего ищут описания, способы приготовления и хранения, о несъедобных спрашивают по теме отравлений (как с поганками), а также подбирают к ним настойки и водку (как с мухомором).
Самые популярные грибы в крае и действия с ними
Опята маринуют
Грузди солят
Лисички жарят
Маслята жарят
Рыжики солят
Белые маринуют
Шампиньоны маринуют
Волнушки солят
Подберезовики маринуют
Вешенки выращивают
С июня по июль в крае чаще всего искали шампиньоны, затем маслята. К середине августа популярней всего стали лисички и грузди. С сентября жители начали искать опята, а ближе к концу месяца — лисички.
В целом грибами больше интересуются в центре России и в Сибири, на юге России и на Кавказе их почти не ищут. В 2017 году в России искали на треть меньше грибов, чем в 2016, — очевидно, из-за плохой погоды, считают в компании.
Добавим, Яндекс не учитывал посторонние запросы — например, связанные с рэп-группой «Грибы».
