Красноярский центр стандартизации и метрологии объявил результаты мониторинга сливочного масла. В торговых сетях города закупили 10 образцов с жирностью 72,5%. Их исследовали на наличие растительных жиров, по физико-химическим и микробиологическим показателям.
В четырёх образцах выявили кишечную палочку и повышенное содержание микробов, плесневых грибов и дрожжей:
-
ООО «Племзавод «Таёжный» (Красноярский край, Сухобузимский р-н);
-
АО «Барнаульский молочный комбинат» (Алтайский край, Барнаул)»
-
ООО «СМП- Агро» (Красноярский край, Железногорск);
-
ООО «КрасМол» (Красноярский край, Березовский р-н).
В солёном масле, произведённом ООО «Саянмолоко» (Хакасия, Саяногорск), оказалось много микробов, плесневых грибов и дрожжей, а в продукции ИП Моторина И.Н. (Красноярский край, Березовский район) — микробов и бактерии группы кишечных палочек.
Масло ООО «Сигмахолод» (Московская обл., Дмитровский р-н) признали фальсификатом из-за растительных жиров в составе.
Никаких замечаний не вызвали только три образца масла:
-
«Крестьянское» («Село родное», Минусинск);
-
«Крестьянское» («Белебеевский», Башкортостан);
-
«Простоквашино» (АО «Данон Россия», Красноярск).
В ЦСМ отметили, что результаты мониторинга распространяются только на исследованные образцы.
Фото: krascsm.ru
