900

Полукопченая колбаса из красноярских магазинов не соответствует ГОСТу

Полукопченая колбаса из красноярских магазинов не соответствует ГОСТу. Фото: krascsm.ru
Фото: krascsm.ru

Полукопченая колбаса из красноярских магазинов не соответствуют ГОСТу. Эксперты центра стандартизации и метрологии исследовали четыре образца. Проверку проводили перед Новым годом. Поводом для нее стали массовые просьбы потребителей.

Исследовали три образца полукопченой колбасы «Краковской» категории Б, изготовленной в Красноярске, Санкт-Петербурге и Республике Хакасия. Также проверяли один образец колбасы «СССР» К, произведенной в Новосибирске.

Специалисты говорят, условия хранения продукции в торговых сетях на момент закупки соблюдались. Образцы исследовали по физико-химическим показателям (массовой доле влаги, жира и белка), гистологическому составу и маркировке.

Оказалось, что не вся продукция соответствует ГОСТу. В трех образцах колбасы «Краковская» было завышено содержание влаги. Во всех закупленных образцах эксперты выявили наличие компонентов, которых не было в составе. Кроме этого, ко всем образцам были замечания по маркировке упаковки.

Нашли ошибку в новости? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщите свою новость


Последние новости
Календарь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
Показать