Специалисты регионального Россельхознадзора внепланово проверили в Красноярске производство по переработке мяса. Инспекторы нашли ряд нарушений:
- В холодильнике мясная продукция хранилась навалом, поддоны и стеллажи отсутствовали, не соблюдались требования к расстоянию от стен холодильных установок при размещении продукции. Также вместе с охлажденной свининой осуществлялось хранение мясной продукции (шашлык из свинины «Классический» охлажденный) с истекшим сроком годности, — отметили в ведомстве.
Кроме того, установлено, что дезинфицирующие и моющие концентрированные средства в канистрах хранились в производственном помещении в открытом доступе.
Небезопасная в ветеринарном отношении мясная продукция с истекшим сроком годности была изъята из оборота и уничтожена. За нарушение техрегламента предпринимателя оштрафуют.
