992

Булочки с подвохом: в пекарне Красноярского края обнаружили антисанитарию

Пекарня готовит хлеб для районных больниц края
Булочки с подвохом: в пекарне Красноярского края обнаружили антисанитарию. Фото демонстрационное: ru.freepik.com
Фото демонстрационное: ru.freepik.com
Пекарня на улице Московской города Канска стала предметом разбирательств с Роспотребнадзором.

В кухонном цеху специалисты нашли сразу 5 нарушений, в том числе антисанитарию. Известно, что сотрудникам негде было мыть руки, в пекарне отсутствуют раковины. С потолков слоями сыпется краска, которая могла попасть на выпечку.
Листы, на которых готовились лакомства, покрылись грязью и жирными пятнами — их не мыли и не обжигали.
Готовые кондитерские изделия, которые увидели специалисты надзорного ведомства, тоже не прошли проверку.
В холодильнике стояли пирожные с кремом без маркировок — узнать, когда их испекли, невозможно.
- Отсутствуют и ёмкости с фильтрами для растворения и фильтрования соли, что не исключает попадание посторонних предметов в продукцию, — подытожили в Роспотребнадзоре.
Владеет пекарней индивидуальный предприниматель Александр Олегович Буйда. Его фирма не раз выигрывала госконтракты и возила хлеб в несколько районных больниц: Нижеингашенскую, Рыбинскую и Иланскую, на сумму 1 363 603 рублей.

Контракты с Иланской больницей
и Нижнеингашенской еще действуют.

Сейчас бизнесмену назначили штраф в размере 30 тысяч рублей, и выдали предписание об устранении нарушений.
Нашли ошибку в новости? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщите свою новость

Последние новости