Единичный случай отравления консервами зарегистрировали в Красноярском крае в августе текущего года. 51-летний житель Красноярска употребил консервированную продукцию домашнего приготовления и оказался в больнице. Пострадавшему был установлен смертельно-опасный диагноз ботулизм, который приводит к поражению нервной системы.
Эти данные глава ведомства краевого Роспотребнадзора Дмитрий Горяев опубликовал в своём Telegram-канале. Жители нашего края сейчас активно консервируют собранные летом овощи. Поэтому населению решили напомнить о том, что неправильный процесс консервации может стать смертельно-опасной ошибкой для человека.
- Важно отметить, что наличие в заготовках возбудителей ботулизма определить самому практически невозможно, ведь внешний вид, вкус и запах продуктов не меняется. Также может не отмечаться вздутие консервных банок, — добавил глава Роспотребнадзора.
Чтобы обезопасить себя от отравления, нужно строго следовать установленному рецепту и ни в коем случае не использовать продукты с признаками порчи и гнили. В Роспотребнадзоре также добавили, что покупать консервы, соления и копчения домашнего производства у случайных лиц опасно.
Ранее рассказывали:
В Красноярском крае двое взрослых и ребёнок отравились грибами
В красноярском Роспотребнадзоре прокомментировали рекламу бургеров с мухомором
На базе «Бузим» прикрыли опасную «Малину» из-за отравления детей
