В Красноярском крае зарегистрировали первый в этом году случай заболевания трихинеллёзом. Диагноз поставили семилетнему ребенку из Бирилюсского района. Об этом рассказал главный санитарный врач региона Дмитрий Горяев.
Ребенок заразился после того, как поел шашлык из свинины. Его родители купили мясо на стихийном рынке у неизвестного продавца.
Последний раз трихинеллёзом в крае болели 3 года назад. Тогда житель Богучанского района съел мясо дикого животного.
У болезни есть несколько характерных симптомов — это лихорадка, отеки век и лица, а иногда и других участков тела, и мышечные боли, чаще всего в глазных яблоках, жевательных и икроножных мышцах.
Возбудитель заболевания — паразит, круглый червь. Его переносчиками могут быть дикие звери и всеядные млекопитающие, в том числе и свиньи, а также грызуны и птицы. Человек может заразиться трихинеллёзом если поест сырое или не до конца приготовленное мясо и шпиг свиньи, а также мясо диких животных — кабанов, медведей, барсуков.
От человека к человеку трихинеллёз не передается.
Чтобы вы случайно не подхватили паразитов, Роспотребнадзор разработал ряд рекомендаций:
-
Не ешьте мясо свиней и диких животных, если оно не прошло ветеринарно-санитарную экспертизу. Документы о проверке вам должен показать продавец;
-
Покупайте мясо только в официальных торговых точках, а не на стихийных рынках;
-
Ешьте только хорошо проваренное или прожаренное мясо. Роспотребнадзор рекомендует варить мясо не меньше 2 часов;
-
Не ешьте сырой фарш.
Ранее по теме:
Четвертый случай заболевания корью зарегистрировали в Красноярске
В Красноярске третий случай заболевания корью зарегистрирован у трудового мигранта
Десять детей заразились острой кишечной инфекцией в школьной столовой в Абакане
