WHERETOEAT: названы лучшие рестораны Красноярска и Сибири
Вечером 12 октября в Красноярске, в Конгресс-холле Сибирского федерального университета состоялось вручение ресторанной премии WHERETOEAT.
Мероприятие прошло при поддержке правительства Красноярского края. Видеозапись торжественной церемонии доступна для просмотра онлайн — в официальном сообществе премии WHERETOEAT ВКонтакте.
В топе заведений Сибири все первые места заняли рестораны Красноярска – негласной гастрономической столицы региона.
Первая строчка рейтинга лучших ресторанов Сибири – у красноярского ресторана Tunguska. Так высоко он поднялся впервые за три года проведения премии WHERETOEAT Siberia. Второе место занял ресторан 0.75 Please Wine & Kitchen из Красноярска, который в 2021 и 2022 гг. возглавлял сибирский рейтинг. Третье место — у ресторана «Чешуя» (Красноярск).
1. Tunguska, Красноярск;
2. 0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск;
3. «Чешуя», Красноярск;
4. «Дзе», Красноярск;
5. Skopin, Новосибирск;
6. Fresco, Красноярск;
7. Hello Wine, Красноярск;
8. Pardon My French, Новосибирск;
9. «Жан Хуан Лу», Новосибирск;
10. «Горячий цех», Новосибирск.
В ходе церемонии были названы имена лучших 50 сибирских ресторанов: Красноярск звучал в этом списке чаще других наряду с Новосибирском, Иркутском, Омском, Барнаулом.
«Шеф-поваром года» был назван Александр Кучеров, возглавляющий кухню 0.75 Please Wine & Kitchen в Красноярске. Это первая победа Александра в престижной спецноминации.
Лучшим сомелье Сибири выбрали Арину Обеднину из красноярского «Глас»/Glas. Для Арины это также первая профессиональная победа на WHERETOEAT Siberia.
Победу в специальной номинации «Выбор СМИ» журналисты отдали ресторану Fresco (Красноярск).
«Баром года» стал Humble. Social Club + Bar из Иркутска. Все три года проведения WHERETOEAT Siberia бар входил в шорт-лист спецноминации и в этом году впервые одержал победу.
«Официантом года» по версии сервиса СберЧаевые стал Владимир Куликов, ресторан Fresco, Красноярск.
В номинации «Выбор СберМаркета» победителем стал ресторан «Хозяин Тайги» из Красноярска.
Кроме того, в ходе церемонии был анонсирован новый конкурс «Здесь звучит красиво», который WHERETOEAT организует в партнерстве c сервисом «Звук Бизнес». Цель конкурса — выявить рестораны с лучшим музыкальным оформлением. Претенденты на победу — из числа ресторанов, вошедших в топ-50 в каждом из регионов проведения премии WHERETOEAT — будут выявляться путем народного голосования в сообществе WHERETOEAT ВКонтакте. Старт — в январе 2024 г.
