Майские праздники: узнали цены на шашлык в Красноярске

Мы посмотрели цены на самые популярные позиции в Красноярске и узнали, в чём причина очередного подорожания. Для исследования выбрали топ-3 самых востребованных видов мяса: свинину, курицу и баранину. Аналитики сообщают, что их популярность среди россиян 44%, 10% и 5% соответственно.

• Цена на свинину значительно отличается от частей. Принято считать, что лучший шашлык получается из шеи из-за жировых прослоек и мягкого мяса. Ёё стоимость на рынке и в красноярских магазинах варьируется от 500 до 600 рублей/килограмм. При выборе лопатки в деньгах можно серьёзно сэкономить — 330 — 400 рублей.

• Почти равняется в стоимости филе курицы — от 400 рублей. Целая тушка выйдет дешевле — от 250 до 400 рублей.

• Самым дорогим мясом считается баранина.В магазинах мякоть можно приобрести не дешевле 550 рубле за 400 граммов, а мясо на кости в районе 750 руб. за кг.

Пользуясь «калькулятором шашлыка» рассчитываем, что на стандартную компанию из 4-х человек потребуется: 1,8 килограмма свинины, 2 кг курицы и 1,8 кг баранины.

Из этого следует, что в шашлык из свинины придётся вложить от 600 до 1100 рублей.

Курица может обойтись в 600-800 рублей.

Баранину получится взять от 1,5 до 2,5 тысяч.

В расчёт стоимости не включены специи, соус и другие ингредиенты маринада. Средняя цена на мясо рассчитана на основе предложений на городских рынках и в магазинах «Лента», «Красный Яр», «Пятёрочка»,"Командор».

В последнем нам рассказали, что стоимость свинины и баранины за год выросла примерно на 12%. Основную роль в этом сыграл рост расценок на корма, ветеринарные препараты и производственное оборудование.

Сильнее увеличилась стоимость мяса птицы — на четверть.

• как в праздничные выходные будут работать поликлиники и пункты ГИБДД;

• какие мероприятия запланированы в честь Дня рождения Виктора Астафьефа;

• как организуют посещения в нацпарке «Красноярские Столбы».