В Красноярске кафе с червивыми котлетами в бургере работало незаконно

Одно из красноярских кафе сети «Magic burger», в блюде которого нашли червивые котлеты, работало незаконно. Это выяснил Россельхознадзор.

Напомним, недавно на паразитов в еде пожаловалась депутат Законодательного Собрания Елена Пензина. Точка, где приготовили блюдо, находится по адресу проспект им. газеты Красноярский Рабочий, д 168 1/4. Она оказалась не зарегистрирована в Россельхознадзоре. При этом в ведомстве имеется информация о 13 кафе сети, принадлежащих ИП А.С. Злобину, в Красноярске.

Для приготовления блюд в кафе на Красрабе использовали «сырье неизвестного происхождения». Его не подвергали ветеринарно-санитарной экспертизе. Соответственно, у кафе не было сопроводительных документов, подтверждающих соответствие продукции требованиям безопасности.

Предпринимателю выдали предостережение за это еще 11 июня. Информацию направили в Роспотребнадзор.

Ранее представители сети заявили журналистам, что решили изъять всю партию полуфабрикатов, используемых для приготовления бургеров. Также они заявили о проведении внутренней проверки, которая будет касаться производственного цикла, этапа сборки и продажи блюда в кафе.