В России стартовала масленичная неделя. Неотъемлемым блюдом празднества являются блины, поэтому редакция «7 канала Красноярск» посчитала, сколько придется отдать за приготовление блинов для Красноярского края в этом году. Данные потребительских цен за 2025 и 2024 года предоставили в Красстате.
За основу мы взяли классический рецепт блинов:
-
Молоко — 1 литр (93 рубля)
-
Яйцо куриное — 6 штук (110 рублей)
-
Мука — 360 грамм (56 рублей)
-
Сливочное масло — 200 граммов (290 рублей)
-
Подсолнечное масло — 2 столовые ложки (155 рублей за литр)
-
Сахар — 2 столовые ложки (80 рублей/кг)
-
Соль — 1/2 чайной ложки (34 рубля/кг)
Блины рассчитаны на 8 порций, что оптимально для среднестатистической российской семьи из 4 человек — по 2 порции на члена семьи. В одной порции 3 блина.
Кроме этого, мы добавили в «контрольную закупку» на Масленицу такие позиции, как:
-
Сметана (87 рублей)
-
Варенье (112 руб/кг)
-
Сгущенка (146 руб/кг)
-
Икра красная (566 руб/кг)
Общая стоимость блюда составила 818 рублей, без учета начинки и топингов. В 2024 году приготовление блинов для семьи обошлось бы в 738 рублей без начинок. Вместе с начинками в этом году стоимость будет 1628 рублей.
Ранее мы рассчитывали индекс оливье для новогоднего стола. Это блюдо стало самым дорогим на застолье.
