Житель Красноярска купил копченую икру сельди в сетевом магазине в Октябрьском районе, но дома нашел на поверхности продукта мертвых червей-паразитов. Об этом сообщили в краевом Россельхознадзоре.
Специалисты предположили, что мертвые паразиты — это анизакиды, круглые черви, которые при попадании в организм человека вызывают тяжелое отравление и резкую аллергическую реакцию. После проверки выяснилось, что рыбные продукты в магазин поставляет рыбоперерабатывающее предприятие из Советского района. Назвать нам конкретно что это за предприятие в ведомстве отказались.
Производителю икры в качестве наказания объявили предостережение и указали, что на предприятии нужно создать лабораторию, которая сможет оперативно найти в рыбе паразитов и предотвратить такие инциденты.
Год назад в красноярской бургерной депутату Заксобрания подали блюдо с червями на котлете.
