Специалисты краевого Роспотребнадзора рассказали о пользе кваса, как выбрать вкусный и кому не стоит его пить.
В управлении отметили, что популярное мнение о вреде кваса для здоровья (лишний вес и проблемы с пищеварением) сложилось от злоупотребления, в частности некачественным напитком (с большим количеством сахара).
Полезных свойств у кваса гораздо больше:
- Всего 27 калорий на 100 граммов
- Обладает освежающим вкусом, хорошо утоляет жажду
- Улучшает обмен веществ
- Поддерживает работу сердечно-сосудистой и пищеварительной системы
- Полезен ДО и ВО ВРЕМЯ тренировок — помогает организму расщеплять жиры
- Благодаря витаминам B1, E и A укрепляет волосы, ногти и улучшает состояние кожи
Чтобы выбрать качественный товар, специалисты рекомендуют:
- Обращать внимание на состав (без красителей, ароматизаторов, подсластителей и консервантов — только вода, ржаная мука, солод, сахар и дрожжи)
- Должен пениться — признак правильного содержания углекислоты
- Без осадка на дне бутылки
- Предпочтительно в темной таре — лучше защищен от солнечного света
Не стоит пить квас людям с циррозом печени, гастритом и гипертонией.
Красноярцы уже знают, какие продукты стоит добавить в рацион, чтобы укрепить и улучшить зрение.
