Управление Россельхознадзора провело внеплановую выездную проверку на производстве ООО «Моменталь». Ведомство установило, что в партии пельменей «Любительские» присутствует микробная трансглутаминаза – фермент микроорганизмов, который называют «мясной клей». В России эта добавка к мясу запрещена.
Кроме этого, в ходе осмотра мясоперерабатывающего цеха предприятия установлено неудовлетворительное состояние производственных помещений по изготовлению пельменей, котлет и наггетсов, - добавляют специалисты.
Сколько зарабатывают подобные предприятия сейчас не афишируется. Однако, лепщики пельменей становятся одними из самых высокооплачиваемых сотрудников. Новости «7 канала Красноярск» регулярно публикуют подборку вакансий с самыми высокими зарплатами и специалисты по стряпне главного сибирского угощения зачастую входят в тройку лидеров
