Киргизия — страна не только небесных гор, но и великолепной рыбы. Форель там водится буквально во всех водоемах. Наш корреспондент Марат Хасанов решил проверить, действительно ли так хорош улов, как об этом говорят местные жители, и закинул удочку. Его красочный отчет о проделанной работе в очередном специальном репортаже.
В горной реке то ли брызги, то ли рыбья чешуя сверкает на солнце. Форель! В Киргизии эта рыба водится повсюду — в реках, озерах и ручьях. И местных, и завезенных пород. Радужная, севанская, амударьинская.
И без перевода понятно — улов обещает быть богатым.
(ловим на блесну)
— Хочу поймать вот такую форель! Говорят, тут водится килограммов на 30!
В помощь нам выделили рыбака-профессионала. Он закинул удочку раз, другой, третий — и так ушел по течению. Мы решили — не хочет выдавать секреты и рыбные места. Значит, возьмемся за дело сами.
— Обычная золотинка из пачки сигарет.
Форель — не скучная рыба: теплой сковородке предпочитает место в студеной воде. В арсенале борьбы за свободу у нее множество трюков. Самый эффективный — нырнуть под камень или корягу и зацепить леску. Отличный шанс от крючка избавиться и пыл рыбака остудить.
— Вода очень холодная, но это не я зацепил крючок. Мамой клянусь!
Рыбаки говорят: осень — время, когда форели летают стаями. Серебристые рыбы по 5-7 штук выпрыгивают из воды и охотятся на насекомых.
— Ловись, рыбка большая и маленькая! Лучше большая!
Но нам упорно не везло. Может быть, юркие представители лососевых по-восточному были скромны.
— Ты посмотри, они издеваются над нами! Танцуют, что не попались нам на крючок!
В придорожной торговле недостатка в лососевых не наблюдается, и мы снова забросили удочку. На этот раз в жемчужные воды Иссык-Куля. Форель запустили в озеро около 40 лет назад. Она прижилась, и здесь нам улыбнулась удача!
— Вот она, форель. Поймана не нами, но будет съедена нами. Давай!
Хозяйка киргизской таверны открыла секрет своего мастерства ловли форели. Она покупает ее в рыбоводческом хозяйстве. Впрочем, от этого вкус иссыкульского деликатеса не изменился.
— В чистой воде водится чистая рыба! Значит, и мы будем чистыми, светлыми и добрыми. Такими, какие мы и есть всегда.
Марат Хасанов, Валерий Чащин
