Красноярцам рассказали как выбрать в магазине готовые новогодние салаты и избежать отравления в праздничную ночь от несвежего блюда. Об этом сообщили в краевом Роспотребнадзоре.
В первую очередь нужно обратить внимание на внешний вид блюда: если на поверхности есть заветренные кусочки, выделившаяся жидкость, неровные кусочки и размякшая консистенция салата могут быть признаками порчи продукта. Если у блюда есть странный запах, лучше будет его совсем не покупать.
Салат должен лежать в холодильнике, а рядом с ним не должно сырого мяса и морепродуктов, так как такое товарное соседство опасно и может стать причиной размножения микроорганизмов в салате. Накладывать продукт в контейнер продавец должен в перчатках и с помощью приборов, например ложек или щипцов, но к каждому салату должен быть индивидуальный прибор.
На упаковке салата должны быть маркировки даты и места изготовления, а также точное время производства, так как он относится к скоропортящимся продуктам.
Ранее мы рассказывали как правильно выбрать сладкий подарок детям и красную икру для праздничного стола, чтобы не омрачить главный народный праздник отравлениями.
