— Сегодня 1 августа. Приехали качать рапсовый мёд вот на эту пасеку.
Свой YouTube-канал помогает Дмитрию Старческому рассказывать о семейной пасеке. Находится она в Боготольском районе. Это начало предгорья Саян вдалеке от дорог и производств. А чтобы получать натуральный мёд разных сортов, с 1996 года пчеловоды вывозят улья на дальние расстояния, где больше дикоросов.
- Прошли три пасеки за три дня. На луговой пасеке, где мёд пчёлы собирают с дикоросов, мёда значительно меньше. То есть, себестоимость получения мёда с дикоросов выше. Поэтому рапсовый мёд будет подешевле.
Рапс культура неприхотливая и устойчивая к погодным сюрпризам. Пчеловоды могут получать мёда больше с низкой себестоимостью. В этом году на пасеке Старчевских 300 пчелосемей, а собрали 6 сортов мёда — это считается много. Не бывает 10 ульев и 30 сортов. Что и отличает ответственных пчеловодов, у которых можно купить натуральный продукт.
- Покупая мёд у пчеловодов, вы, как минимум, получаете гарантию покупки качественного мёда. То есть, и без посредников, без каких-то там торгашей, вы покупаете мёд напрямую, грубо говоря, у пчёл. Как определить, перед вами пчеловод или нет, то есть, сейчас есть YouTube-каналы у пчеловодов, фотографии пасек, есть множество экскурсий в конце концов на пасеку, — говорит пчеловод Дмитрий Старчевский.
Определённый лаф-хак: спросить, кроме сертификатов, есть ли у пасеки свой YouTube-канал, сайт, соцсети, дипломы, награды. Чем больше информации вам могут предоставить, тем лучше. Например, пчеловоды с пасеки Старчевских не только активно ведут свой YouTube-канал, но и их мёд в 2019 году получил высшую оценку и победил на конкурсе «Лучший мёд Красноярского края и Хакасии».
- Крупные пчеловоды кочуют, получают сортовые меда более редкие. То есть, они работают на своего потребителя. Поэтому они заинтересованы в получении качественного мёда. Почему мёд сибирский нужно обязательно кушать местным жителям? Потому что мёд — это пыльца. Пыльца — это автоматически идёт при потреблении мёда — вы получаете профилактику аллергии, — рассказывает Дмитрий.
Редкий ивовый, ароматный васильковый, таёжный, луговой, осотовый. И если выделять из всех сортов мёда, то наиболее гипоаллергенными качествами обладает рапсовый мёд. Но самое главное, что в новом сезоне можно попробовать каждый.
Приходите в фирменные магазины сети «Мёд Сибири» за вкусным, натуральным мёдом. Только сейчас 3 литра мёда за полторы тысячи рублей!
Магазины сети:
-
ул. Новосибирская, 5,
-
ул. Парижской Коммуны, 9.
- ул. Ленина, 153.
