18 марта независимая ресторанная премия Wheretoeat огласила шорт-лист участников.
Wheretoeat учреждена ассоциацией российских гастрономических журналистов и ежегодно формирует списки лучших ресторанных бизнесов России. Красноярск стал единственным сибирским городом, пробившимся в шорт-лист сразу с 6 заведениями.
Кроме Красноярска большинство строчек в шорт-листе премии на этом этапе занимают ресторанные бизнесы Москвы, Санкт-Петербурга и Сочи.
Красноярские и по совместительству единственные сибирские рестораны, попавшие в лист:
-
Дзе;
-
0.75 Please;
-
Fresco 2.0;
-
Tunguska;
-
Чешуя;
-
Sadko.
Победителей премии и отдельных номинаций огласят в Москве в апреле. У Красноярска в очередной раз появится шанс подтвердить статус гастрономической столицы. Отметим, что местные рестораны неоднократно хвалили российские звёзды, из недавних — Сергей Лазарев и Ксения Собчак. В декабре о гастро-культуре города писали в Екатеринбурге — местный обозреватель Ирина Шутько составила свой гид.
В прошлом году в топ-10 ресторанов страны попал красноярский 0,75 Please Wine Kitchen, а новосибирский Nobody Knows I Suppose стал баром года.
