В Красноярске появится новый ресторан в центре. Об этом рассказал журналист Илья Сураев в своем telegram-канале.
Заведение будет иметь новый гастрономический формат — брассерия (тип франзуского кафе). Он появится на месте закрывшегося в прошлом году СоffeBulka на Мира, 86.
Скриншот: t/me/modno15minut
Будущее заведение будет носить название — JIL (читается как «Жиль» — прим. ред). Сообщается, что он будет работать в формате «на каждый день», предлагая различные завтраки, обеды и ужины. Проект запускает основатель и владелец сети ресторанов 0,75 Group Александр Митраков. Открытие намечено на конец мая.
Должность шеф-повара получил Алексей Фокин — известный красноярский шеф. Также в 0,75 Group сообщили, что планируют открыть летнюю веранду в N’kei, а до конца года горожане смогут посетить новый барный проект.
Добавим, что рестораны сети нередко становились победителями различных гастрономических конкурсов. Ранее Александр Митраков открыл ресторан на Патриарших прудах в Москве, в числе гостей была Ксения Собчак.
