Чтобы приготовить окрошку на семью из четырёх человек в 2024 году, потребуется заплатить около 454 рублей. Цену назвали эксперты «Руспродсоюза», которые зафиксировали увеличение стоимости на 15,6% по сравнению с прошлым годом. Об этом рассказали в ТАСС.
По данным специалистов, год назад окрошка из тех же ингредиентов обошлась бы в 392,9 рубля. За основу для подсчёта взяли рецепт с использованием картошки, огурцов, яиц, редиски и колбасы. Для теоретической заправки применили квас и сметану, а также украсили «окрошку в вакууме» пучком зелени.
Полный состав среднестатистической окрошки на четверых в представлении экспертов выглядит так:
-
Картофель, 300 грамм;
-
Огурцы, 200 грамм;
-
Яйца, 4 штуки;
-
Редиска, 200 грамм;
-
Колбаса варёная, 300 грамм;
-
Зелень свежая, один пучок;
-
Квас, 1 литр;
-
Сметана, 80 грамм.
Ранее мы публиковали три способа сделать полезную летнюю окрошку от красноярских специалистов, а в прошлом месяце знакомились с потребительскими ценами в регионе. Из ингредиентов окрошки в отчёт попал картофель по 46 рублей за килограмм и куриные яйца по 114 рублей за упаковку.
