В Красноярском крае годовая инфляция в 2024 превысила 10%. Больше всего подорожали молочные продукты, следует из отчета отделения Центробанка по региону.
Так, на молоко цены за год выросли на 18%, а сметана и сыр – на 20%. В целом продовольственные товары подорожали на 10,5%, что ниже общероссийского уровня в 11,3%, следует из официальной статистики.
Сливочное масло, исходя из динамики федерального ЦБ, за год в стране рекордно подорожало сразу свыше 35%. Проблемы с молочкой статистики объясняют ростом цен на сырье, логистику, повышением зарплат и одновременным дефицитом кадров.
Такие же причины видят в росте цен на шоколад и кондитерские изделия. Кроме того, какао-бобы стали дороже обходиться при закупке и в транспортировке.
Отметим, что на фоне подорожания молочной продукции, стоимость блинов, по мнению статистиков, выросла незначительно.
