Специалисты краевого Роспотребнадзора поделились с красноярцами действенными лайфхаками, которые помогут потреблять в пищу меньше соли.
Как сократить потребление соли — 6 простых рекомендаций:
-
Солите блюда не во время готовки, а непосредственно перед подачей на стол. Так вкусовые рецепторы сразу почувствуют соленость, а при добавлении соли в процессе приготовления вкус становится менее заметным, и возникает желание досолить блюдо.
-
Уберите солонку с обеденного стола подальше. Часто мы подсаливаем еду автоматически, даже не осознавая этого.
-
Исключите из рациона соленые закуски и полуфабрикаты. Орехи с приправами, чипсы, сухие супы и готовые пюре содержат много соли и других пищевых добавок.
-
Если используете консервированные овощи, тщательно промойте их под проточной водой, чтобы удалить рассол. По возможности выбирайте свежие овощи — они полезнее и менее соленые.
-
Частично заменяйте соль ароматными травами и специями. Они придадут блюдам богатый вкус и обогатят рацион антиоксидантами, поддерживающими иммунитет.
-
Включайте в питание продукты с высоким содержанием калия (бананы, картофель, шпинат). Калий способствует выведению излишков натрия из организма.
Продолжая тему полезных советов, напоминаем, что красноярцы уже знают, как собирать картошку без вреда для спины.
