Лимоны – лучшая профилактика простуды, по мнению Роспотребнадзора. Эти фрукты содержат цитрин, который улучшает усвояемость витамина С, поэтому они идеально справляются с профилактикой простуды. А огромное количество меди, которое в них содержится способствует правильному усвоению белков, углеводов и железа.
Кроме того, лимоны обеспечат работу сердца и нервной системы. Важно их выбрать правильно.
В Роспотребнадзоре советуют при выборе супер-фуда обратить внимание на следующее:
-
поверхность лимона должна иметь равномерную окраску без темных пятен или точек,
-
кожура фрукта должна быть ровной без впадин, морщинок или увядших участков,
-
аромат лимона должен чувствоваться через кожицу и быть свойственным этому виду цитрусовых,
-
если слегка сжать плод в руке, то его кожура должна быть упругой (слишком твердый лимон будет недозрелым),
-
спелый лимон может быть только желтым.
Ранее лимон вошел в топ-6 самых отчаянных борцов за иммунитет.
