Россельхознадзор заблокировал продажу опасных рыбных деликатесов в Красноярском крае.
Под удар попал местный предприниматель, который выпустил в оборот икру кеты и сельди, а также готовую рыбу, проигнорировав обязательные проверки на безопасность.
Как выяснили специалисты, бизнесмен отправил товар в магазины без лабораторных тестов на токсичные элементы и пестициды. При этом в уже изготовленных продуктах обнаружили опасный «бонус» — содержание дрожжей в рыбе значительно превышало допустимые нормы.
Вердикт ведомства оказался жестким: сразу четыре декларации о соответствии были аннулированы. Информацию оперативно внесли в Единый реестр, что фактически ставит крест на легальной продаже этой партии. Предпринимателю вынесено официальное предостережение.
Рабочие советы, как выбрать качественную рыбу и икру в магазине, читайте в статье.
