Для погружения в сибирскую эстетику Михаил Стогниенко показал гостю ключевые достопримечательности. Они посетили красноярскую ГЭС, прогулялись по историческому центру, продегустировали сибирский кофе и даже испытали себя в традиционном зимнем виде спорта. Цель телешоу— не просто показать достопримечательности, а через них понять характер и вкусы красноярцев.
— Наше шоу это не чистый «трэвел» и не классическое кулинарное шоу, а микс жанров. Нам важно показать иностранному шеф-повару, что Россия совсем не такая, какой ее часто представляют. Через еду мы говорим о мотивах, традициях и характере людей.
— пояснил ведущий Михаил Стогниченко. Пьер Карбонара — потомственный ресторатор из Италии, давно живущий и работающий в России. Он отметил особый характер своей сибирской поездки:
— Это путешествие стало для меня настоящим открытием. В регионах я увидел невероятную культуру еды — простую, смелую, искреннюю. Здесь вкус всегда связан с историей и людьми, и именно это вдохновляет сильнее всего.
Какое именно блюдо приготовил шеф-повар, и какие ингредиенты, по его мнению, ярче всего передают характер красноярцев, пока неизвестно. Секрет раскроется 7 февраля — после выхода серии шоу в эфире. Съемочная группа проекта путешествует по регионам от Урала до Сибири, изучая локальную гастрономию. Помимо Красноярска, они посетили Челябинск, Новосибирск, Улан-Удэ, Иркутск и Уфу.
