В Красноярске сотрудники ЦСМ проверили восемь образцов ряженки, изготовленные разными предприятиями, которые находятся в Алтайском и Красноярском краях, Новосибирской и Кемеровской областях и в Республике Хакасия.
В ЦСМ рассказали, что в шести образцах из восьми есть нарушения. Кроме этого, в пяти из них есть несоответствия по микробиологическим показателям. К покупке и употреблению не рекомендуют ряженки:
- «Семенишна» (завышенное содержание дрожжей и заниженное количество молочнокислых микроорганизмов);
- «Дары Малиновки» (завышенное содержание дрожжей и наличие бактерий группы кишечных палочек);
- «Домик в деревне» (заниженное количество молочнокислых микроорганизмов);
- «КрасМол» (завышенное содержание дрожжей, наличие бактерий группы кишечных палочек и заниженное количество молочнокислых микроорганизмов);
- «Простоквашино» (заниженное количество молочнокислых микроорганизмов);
- «Молочная сказка» (нарушения по наличию растительных жиров в жировой фазе. Продукт фальсифицирован и по заниженному содержанию массовой доли жира).
Ранее рассказывали:
В красноярских магазинах торговали некачественной рыбой и икрой
Красноярцам объяснили, почему цены на многие продукты не снижаются
Красноярцам объяснили, почему цены на многие продукты не снижаются
