4 сентября 2022, 7:00

Вспоминаем, как жили горожане 50 лет назад

Новое — хорошо забытое старое. Эта древняя присказка не теряет актуальности для многих бытовых привычек и укладов, независимо от развития технологий.

Например, большинство опрошенных «7 каналом Красноярск» красноярцев по их признанию никогда и ни за что не откажутся от традиции заготавливать продукты на зиму.

А вот то, что они не желают и уже не умеют повторять — ТОП-7 старых привычек, которые ушли в прошлое и, судя по всему, реанимировать их никто не собирается.

Менять своими руками масло в машине

С наступлением холодов немногочисленные (относительно сегодняшнего времени) автовладельцы в годы СССР всегда многое в машине меняли сами.

Красноярец Евгений, всю жизнь проживший на Предмостной площади, хорошо помнит, как они вместе с отцом готовили автомобиль «Волга» к зиме:

— У нас на ул. Семафорная недалеко жд-путей был большой гараж. А вдоль дороги много лет стояла эстакада. Туда заводили машину, с собой брали ведро под слив отработанного автомасла. Откручивая крышку, сливали и заливали новое. А старое не выбрасывали: черное масло стояло в ведре и использовалось для смазки петель, болтов и так далее. Также меняли сами и тормозное колодки, например.

Сейчас это делаем в автосервисах, иногда там и замена масла бесплатна, если в этом сервисе покупаешь сами жидкости. Повторять старый самостоятельный опыт вообще не хочу. Это пусть останется в прошлом, как телефонные будки или телеграммы на почте.

Звонить по телефону от соседей

Кстати, о телефонах.

Марина рассказала, что в середине 1960-х им в квартире ее семьи установили первый телефон. Дом был обычный, хрущевка, а вот отец был начальником:

— Поэтому нам для экстренной связи с работой отца провели телефонную линию. Это было большим техническим новшеством по тем временам.

Красноярцы тогда звонили в основном с работы, на почте или из уличных телефонных будок: там надо было засунуть в монетоприемник копейки, набрать на железном диске номер, и, когда соединение происходило, монета падала внутрь автомата. Нередко возле будок, особенно центре Красноярска, возле ЦУМа, к примеру, люди стояли в очередь, чтобы дождаться возможности позвонить… Так вот, когда телефон появился в нашей квартире, выяснилось, что таких домашних телефонов на всю многоэтажку… два! Началось паломничество соседей, которые приходили звонить. Нам было не жалко.

Но хорошо, что прогресс сегодня позволяет каждому, включая детей. иметь личный мобильный телефон. Может, старая традиция позволяла больше дружить с соседями и знать тайны их жизни, но лучше, чтобы добрососедство строилось на основе общих добрых дел. Мы вот установили эко-клетку для сбора отработанной стеклянной тары.

Мусор выносить во двор по звонку колокольчика

И с тарой, и с мусором в стародавние времена СССР было всё не так просто.

Кирилл, уроженец Дивногорска, а ныне красноярцу, вспомнил одну странную привычку горожан. По его словам, в 1970-х в Дивногорске была такая практика:

— Во двор приезжала «мусорка». Возле дома никаких бочков тогда не было. И чтобы жильцы сдавали мусор, выходил водитель и звонил в колокольчик! Он был привязан на палку! Больше никогда такого не видел и повторять не смогу: сейчас утилизация стала цивилизованным бизнесом.

Ремонтировать супинатор в сапогах

Но далёко не всё, что сегодня считается мусором, таковым было в СССР. Вещи ценили, берегли, ремонтировали. Особенно обувь. Лариса всегда была модницей и хорошо помнит, как красноярцы носили по несколько лет они сапоги, купленные за большие деньги на барахолке:

— Тогда ведь понятия не было, что зимой по обледеневшему городу на каблуках далеко не уйдёшь. Все форсили, как могли. Мне достались сапоги югославские из хорошей кожи. На каблуках сантиметров семь! Всем хороши были, но из-за нагрузки на каблук, а он был сколький, приходила менять супинатор. Эта металлическая скоба, соединявшая подметку и стельку, по-моему, уже ставшая атавизмом, была почти во всех «каблучных» моделях. Ремонт был долог и дорог. Зато ходила в этих сапожках несколько лет. Красила кремом трещины, меняла молнию.

Сейчас обувь, кроме смены набоек, не ремонтирую. Это по цене нередко половина стоимости новой пары. Лучше купить на распродаже что-нибудь, и лучше кроссовки, пригодные для жизни в городе, чем потратить пару тысяч на ненужный ремонт.

Квасить капусту в бочках

Квашеная капуста — одна из сибирских заготовок на зиму, известная испокон веков. Считается, что овощи в таком виде сохраняется множество витаминов. Однако в годы СССР нередко у красноярцев на балконах стояли целые деревянные кадки с кислой капустой. В каждой семье был свой рецепт ее приготовления на зиму. Но почему в таких объемах?

— У нас каждый год родители закупали несколько мешков капусты. Позднее выращивали на даче, но цель была одна — заквасить кочаны, — рассказала Татьяна. — Для этого была самодельная здоровая шинковка. Процесс заготовки длился несколько дней. Сначала капуста нарезалась, затем морковь, все слоями. Тмин, соль. Пару дней кадка стояла в зале с положенным сверху камнем килограммов на 10 — содержимое закисало. Потом выносили деревянную бадью на балконе. Капуста подмерзала, но все равно была очень вкусной.

Почему в таких промышленных объёмах? Зимой в овощных магазинах овощей практически не было, кроме гнилой картошки. Наверное, не было складов или специальных холодильников для овощей. Сейчас другое дело: делаю одну баночку или покупаю готовую квашеную капусту в магазине. Наша историческая кадка куда-то делась, да и такой опыт уже давно мне не нужен.

Стоять в очередь за авиабилетами

Улететь из Красноярска на самолете в годы СССР было возможно во многие города страны. Было около 200 авиамаршрутов из краевой столицы. Однако были почему-то были всегда в дефиците.

Ольга вспомнила, как с грудным ребенком покупала билеты родственникам:

— Когда на правобережье открылось агентство воздушных сообщений, а это было в 1980-е, кажется, на улице каждое утро выстраивалась толпа людей. В хрониках пишут, что в день ручным способом тогда выписывали около 5 тыс. тикетов.

Авиабилеты стоили очень дешево по тем временам: на студенческую стипендию можно было слетать в Москву туда и обратно. И вот мои родственники попросили купить им билеты на юг. Я взяла малыша, которому было 3 месяца, и взяла им без очереди. Спасибо, что люди пустили!

Сейчас авиакомпании борются за пассажиров, устраивают распродажи, а развитие онлайн-продаж позволяет оформить билеты, не выходя из дома и без бумажных носителей!

Перелицовывать одежду

У Елены гардероб ломится от вещей. Эта привычка наряжаться и ценить одежду сформировалась в советские годы:

— Тогда, в 1960—1970-е, когда я была девочкой, ценность ткани и ценность одежды была очень высока. Если шили юбку, пальто, а это делали или сами, или заказывали в ателье, старались носить долго и бережливо. Помню, когда протирались от носки края рукавов или подол, или ворот, одежду перелицовывали. Делалось это так: вещь аккуратно распарывали по швам, меняли лицевую сторону на изнаночную и сшивали заново. Дело кропотливое, но позволяло продлить жизнь одежды еще на пару лет.

Сейчас таким не занимаюсь, и никто по-моему тоже. Если только не хочется «пошаманить» что-нибудь своими руками и сшить из старой кофты новую сумку. Но это сильно на любителя. А вот привычка забивать шкаф одеждой — это реакция на дефицит. До сих пор, кстати, собираю пуговицы и храню в баночке.