Красноярск и Новосибирск снова посоревнуются за звание (гастрономической) столицы Сибири. Два города вместе собрали больше половины мест в шорт-листе ресторанной премии WhereToEat Siberia. Список появился на ее сайте.
По данным организаторов, всего номинировались на место в решающей рейтинговой десятке 62 заведения. Из них 19 — красноярские, а 21 — новосибирские. Остальные претенденты в Сибирском федеральном округе представлены Иркутском, Томском, Кемеровом, Барнаулом, Омском, Братском и Бийском.
В частности, краевой центр представляет тройка предыдущих победителей — «Чешуя», Tunguska и SADKO, — а также многократный призер в лице 0.75 Please. Оставшиеся 15 номинантов из Красноярска выглядят не менее сильно:
-
Bistrot de Luxe Home
-
Fresco Asia
-
Fresco
-
Hello Coffee
-
Hello Wine
-
Jil
-
Maroon
-
«Булгаков»
-
«Буян»
-
«Дзе»
-
«Дзеими»
-
«Свинья и бисер»
-
«Свои ребята»
-
«Сибиряки»
-
«Хозяин тайги»
Ранее мы публиковали большой подкаст с основателем двух из них — «отцом» Fresco Хайямом Аминовым. Он же рассказал, почему городские заведения задали планку для всей Сибири, а средний чек у посетителя при этом упал с 10 тысяч до трех.
Победителей определит экспертное жюри. Результаты огласят на церемонии в Конгресс-холле СФУ 20 октября.
«7 канал Красноярск»: В MAX | Telegram | ВКонтакте | Одноклассники
