В Красноярске проверили качество замороженной свинины. Оценку проводили специалисты Центра стандартизации и метрологии.
Специалисты приобрели в популярных магазина магазинах Красноярска («Красный яр», «Мясничий», «О’Кей», «Мясная лавка») семь образцов свиных окороков и одного свиной лопатки, а затем исследовали их в лаборатории. Куплены было мясо следующих брендов: «Кудряшовский мясокомбинат» (Новосибирская область), мясокомбинат «Искра» (Ужур), «Объединение АгроЭлита» (Сухобузимский район), свиной окорок из Бразилии, АО «Солгон» (Ужурский район), «Премьер-Агро» (Красноярский край), а также «Бригантина» (Красноярск).
Во всех образцах не нашли антибиотиков. Но 6 из 7 кусков мяса размораживали и повторно замораживали. Таких манипуляции не произвели только со свининой бренда «Бригантина».
