В красноярском Центре стандартизации и метрологии проверили молоко и получили неутешительные результаты. Оказалось, что большую часть продукции нельзя употреблять. Публикуем результаты проверки.
В рамках мониторинга приобрели 10 образцов пастеризованного молока разной жирности, продающегося в торговых сетях города. Определялись массовая доля жира, плотность, кислотность, микробиологические показатели. Образцы для проверки купили в магазинах: «Командор», «Лента», «Метро», и «О'Кей».
В 2,5% молоке «Семенишна» нашли кишечную палочку. Кроме того, у производителя обнаружили нарушения в маркировке.
У молока марки «Правильное молоко» была сильно снижена кислотность. Молоко «Нарада» также содержало кишечную палочку. В молоке «Никольское здоровье» нашли слишком низкий процент жира и кислотности.
![/upload/resize_cache/iblock/b1e/855_641_1/a4feu62zerbe48vgwi740xl8hd2sv0pt.png](/upload/resize_cache/iblock/b1e/855_641_1/a4feu62zerbe48vgwi740xl8hd2sv0pt.png)
![/upload/resize_cache/iblock/77b/855_641_1/44a9rzl3fxj8z52fk7bc5o7eai2src7m.png](/upload/resize_cache/iblock/77b/855_641_1/44a9rzl3fxj8z52fk7bc5o7eai2src7m.png)
![/upload/resize_cache/iblock/aea/855_641_1/3k9wwfemn5r6mcg66a28347909xa0dq9.png](/upload/resize_cache/iblock/aea/855_641_1/3k9wwfemn5r6mcg66a28347909xa0dq9.png)
![/upload/resize_cache/iblock/062/855_641_1/mkrsxq8mt9ntaltbb1m92r91a59qblce.png](/upload/resize_cache/iblock/062/855_641_1/mkrsxq8mt9ntaltbb1m92r91a59qblce.png)
![/upload/resize_cache/iblock/01f/855_641_1/a9zscv7gw21ql895pk8wg8im9oymgiki.png](/upload/resize_cache/iblock/01f/855_641_1/a9zscv7gw21ql895pk8wg8im9oymgiki.png)
![/upload/resize_cache/iblock/458/855_641_1/nlh1hud8y8g45np08iwcwod0g65j16nm.png](/upload/resize_cache/iblock/458/855_641_1/nlh1hud8y8g45np08iwcwod0g65j16nm.png)
![/upload/resize_cache/iblock/17f/855_641_1/mvgz9hpny8urscfu27tzupry5r2njwdp.png](/upload/resize_cache/iblock/17f/855_641_1/mvgz9hpny8urscfu27tzupry5r2njwdp.png)
![/upload/resize_cache/iblock/fa9/855_641_1/tapx7tyyb2755w6qd0mgugrmv5bqbgep.png](/upload/resize_cache/iblock/fa9/855_641_1/tapx7tyyb2755w6qd0mgugrmv5bqbgep.png)
![/upload/resize_cache/iblock/220/855_641_1/tst68cncjf1j2u80q419v62xs7zv0e23.png](/upload/resize_cache/iblock/220/855_641_1/tst68cncjf1j2u80q419v62xs7zv0e23.png)
![/upload/resize_cache/iblock/038/855_641_1/09oo63zp65n1n26wo04ulzlfkyuos42o.png](/upload/resize_cache/iblock/038/855_641_1/09oo63zp65n1n26wo04ulzlfkyuos42o.png)
Фото: krascsm.ru
Лидером по количеству нарушений стало молоко «Таежный исток» — у него занижены доли белка и кислотности, обнаружена кишечная палочка, а также имеются проблемы с маркировкой.
Прошли проверку только «Домик в деревне», «Простоквашино», «Лента» и «Сибиржинка».